ヤクダツ日記

「気づいたら塩や砂糖がカチコチに固まってる…」そんな経験、ありませんか？梅雨や夏場は特に、湿気のせいで塩や砂糖が固まりやすくなります。たとえば料理中に塩を振ろうとして固まって出てこないと、ちょっとイライラしてしまいますよね。実はこれは、日常...

はじめに日本の家庭料理の定番として長く親しまれてきた「肉じゃが」について、やさしい口調でゆったりお話ししていきますね。肉じゃがは家庭ごとに味が違ったり、作る人の思い出が詰まっていたりと、とても奥深い料理です。この記事では、とくに “広島県呉...

お料理やお菓子作りをしているときに、ふと欲しくなる道具の一つが「ハケ」。でも、いざというときに手元にないことってありますよね。この記事では、ハケを使う場面や、ハケがないときの代用方法、さらにおすすめの使い方まで、初心者さんにも分かりやすくや...

「ホイップクリーム」と「生クリーム」って同じに見えますが、実はまったく違う種類なんです。見た目はよく似ていますが、原料や作り方、味わいや使う場面までも異なります。この記事では、植物性と動物性クリームの基本的な違いから、それぞれの長所や短所、...

フランス語で「ありがとう」といえば「Merci（メルスィ）」が真っ先に思い浮かびますよね。でも実は、フランス語の世界では感謝の伝え方がとても奥深いんです。シンプルな一言でも、言い方や場面、相手との関係によって受け取られ方がまったく変わります...

秋になると食べたくなるスイーツといえば「モンブラン」。ふんわりとしたクリームと栗の香りが口いっぱいに広がる、幸せな味わいですよね。「でも、自分で作るのは難しそう…」と思っていませんか？実は、コツをつかめば初心者の方でも簡単にモンブランクリー...

りんごを買って数日経つと、「あれ？なんだか食感がもさもさしてる…」と感じたことはありませんか？せっかくのシャキシャキりんごがしぼんだようになると残念ですよね。でも実は、その“もさもさ”はちょっとした工夫でおいしく感じやすくできるんです。この...

こんにちは。この記事では、「ボディソープの泡タイプと液体タイプを間違えて詰め替えてしまった！」というお悩みを、初心者の方にもわかりやすく丁寧に解説していきます。初めてボディソープの詰め替えをする方でも安心できるように、実際の失敗例や、間違え...

料理のレシピで「キャラウェイシード」が登場して戸惑ったことはありませんか？独特な香りと風味を持つこのスパイスは、パンやザワークラウト、煮込み料理などに深みを加える名脇役。しかし、日本ではなかなか手に入りづらいのが現実です。本記事では、キャラ...

コンビニで販売されているワイシャツは、手軽に購入できる点が大きな魅力です。急な出張や忘れ物にも対応できるため、ビジネスパーソンにとって心強い存在となります。また、普段はあまり意識していなくても、いざというときに身近で頼れる入手先があるという...